como comer menos calorias

Enero es el mes en el que el gym se llena a todas horas, y para comer en restaurantes de ensaladas y comida vegana necesitas reservación, el inicio del año nuevo suele ser también el inicio de un nuevo estilo de vida, o al menos el propósito nos dura un mes hasta que nos damos cuenta de qué tan complicado es cambiar tus hábitos de un día para el otro, y ¡¿cómo no?! Pasar del «guadalupe-reyes» a vivir de jugo verde todos los días es algo que puede causar un poco de trauma psicológico.

Debo aclarar, no soy experta en dietas, no cuento con un cuerpo de Barbie ni tampoco soy entrenadora personal, ni pienso serlo algún día cercano (nunca digas nunca), sin embargo siempre he sabido controlar qué es exactamente lo que me llevo a la boca, esto gracias a que en mi adolescencia me di cuenta que tenía tendencia a ser gordita, por lo que si no aprendía a comer, nunca iba a sentirme feliz con mi cuerpo. Años después, después de pasar por varios nutriólogos, gimnasios y diversas clases de deporte, años en los que he sido muy feliz y otros muy incómoda con mi imagen corporal, hay una sola cosa que sé que nunca dejaré de considerar: evitar a toda costa las calorías vacías.

¿Qué son las calorías vacías?

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Después de que domines los grupos alimenticios y cantidades recomendadas para tu cuerpo, es necesario que entiendas que lo que tienes que hacer es dejar de comer calorías vacías, es decir, ¡comida chatarra! Estos alimentos procesados nos proporcionan de cientos de calorías con grasa y azúcares que son malísimas para nuestra salud y no nos brindan ningún nutriente, por lo que a la hora de consumirlas nos vuelve a dar hambre y nunca nos sentimos realmente satisfechos, seguimos comiendo y al final del día consumimos más calorías de lo que nuestro cuerpo realmente gastó; por lo que engordamos innecesariamente, ¡gracias a comida que realmente no vale la pena!
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¿Cómo balanceo mi dieta?

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Lo que yo acostumbro a hacer es siempre hacer un balance en mi mente antes de comer comida llena de azúcar o grasa. La pregunta «¿vale la pena?» se presenta en mi cerebro varias veces a la semana, ya sea en cafecitos con amigas o sobre todo cuando estoy de viaje, y gracias a que me encantan los postres, sí termino «pecando», pero sólo con aquellos que valen la pena, es decir: en lugar de comprarme unas galletas Oreo, mejor como un snack saludable y dejo esas calorías para el postre que sé que querré comer en el restaurante en el que cenaré más tarde porque es delicioso. En lugar de comerme una paleta helada del carrito afuera en la plaza, guardo esa azúcar para un pan danés de alguna panadería artesanal nueva que muero por probar, que claro que tiene cientos de calorías que mi cuerpo no quemará, pero por lo menos es un alimento de calidad, sin conservadores y elaborado con talento y amor. ¡Esto no le quita las calorías malas! Lo sé, pero es algo que me ha funcionado hacer cuando salgo fuera y no deseo regresar más gordita de lo que ya me fui.

Lo que intento transmitir con todo esto, es que, a dieta o no, un hábito muy útil para mantener nuestra salud es planificar en qué tipo de alimentos y en qué situación gastaremos nuestro consumo de «calorías vacías». Piensa qué eventos tendrás en la semana, en los que seguramente se presente la oportunidad de comer algo rico y que valga la pena, y evita consumir comida chatarra los demás días en los que no es necesario darle eso a tu cuerpo, ¡hay que querernos a nosotros mismos!

Imágenes vía Pinterest