Los Macarons, macaroons o macarrones, son unas pequeñas galletas o pastelitos franceses, hechos a base de clara de huevo, azúcar y almendras, se encuentran de varios sabores exóticos, colores y tamaños, siendo el original muy pequeño y de colores pasteles.

Esta confitura es originaria de Italia, pero en el renacimiento llegó a Francia, donde se modificó y se convirtió en lo que ahora se conoce. Pero, ¿qué tienen que ver estas galletas con la moda?

macarons y la moda

Los macarons se han convertido en el postre favorito de la industria de la moda, ya que representa elegancia y estilo, todo empezó gracias a que la realeza francesa los adoptó como su dulce preferido, presentándolos en cada evento, pasando la moda al resto de Francia, y pronto, al resto del mundo. Lo exclusivo de estas pequeñeces, es la dificultad de fabricarlos, ya que son tan delicados que solo con mucha práctica y precisión se tiene éxito al cocinarlos.

En Francia, la tienda Ladurée presume de ser los inventores del macaron, y, aunque no sabemos a ciencia cierta si esto es correcto, ha conseguido posicionarse como la tienda donde se deben comprar, inventando nuevos sabores, diseños y diferentes maneras de presentación, contando con largas filas de espera en cada tienda de París.

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Volviendo a la moda, en el año 2006, Sofia Coppola realizó el filme de la historia de la reina de Francia Maria Antonieta, interpretada por Kristen Dunst, donde salen a relucir los macarons como estrella principal, apareciendo en la mayoría de las tomas y siendo inspiración para el diseño de vestuario de la reina y sus acompañantes. Esta película fue un boom en la cultura pop, y ayudó a dar a conocer los macarons, empezando un gran alboroto por conseguir estos postres.
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Después, en la serie televisiva Estadounidense Gossip Girl, la cual también influyó en la moda y estilo de los adolescentes, Blair Waldorf, el personaje principal, muestra su obsesión por macarons de Ladurée, los cuales aparecieron en varios capítulos y consiguieron que Ladurée fuera un punto turístico más de París para las fans de la serie.

Gracias al éxito obtenido, y a la relación que se tiene con la moda, varios diseñadores han colaborado con esta tienda de macarons para diseñar su propia cajita (empaque) y sabores, subiendo el precio exageradamente y agotándose los primeros días de venta, entre estos diseñadores vemos a John Galliano, Marni, Lanvin y Christian Louboutin.

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Además de películas y diseñadores influenciados por este postre, existen muchísimos productos en forma de macaron, desde anillos hasta bálsamos para los labios, pendientes, bolsitas y ropa con la imagen de la galletita. Realmente un tema importante para esta industria y sin duda un objeto que ha causado inquietud e interés a personas de alrededor del mundo.

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Sets vía Polyvore